KORE Olio Extra Vergine d'Oliva - Tasting Sicily

OlioKORE Olio Extra Vergine d’Oliva

10,50

Dal profumo delicato con sentore erbaceo cardo e agrumi e con un sapore fruttato e leggermente piccante; il Kore è un olio d’oliva veramente pregiato.

  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Particolarità/Produzione
  • Valori Nutrizionali

Descrizione

ACIDITÁ 0,39%

Indicatore fondamentale della qualità della materia prima (olive). Si forma in seguito alla degradazione delle cellule del frutto.

PEROSSIDI 5,3 meqO2/Kg

Indicatore della degradazione e dell’invecchiamento del prodotto. Indica anche la tendenza del prodotto ad irrancidire, che si percepisce sensorialmente con odori e aromi sgradevoli identificabili con il difetto rancido.

POLIFENOLI 248 mg/kg

Indicano la stabilità e le caratteristiche organolettiche del prodotto. Contribuiscono alla formazione del gusto tipico dell’olio, determinandone le peculiari sfumature di amaro e piccante.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Particolarità/Produzione

Blend
Moresca, Biancolilla
Zona di Provenienza
Sicilia, Val di Noto
Metodo di Raccolta
A Mano
Metodo di Estrazione
Ciclo Continuo
Aspetto
Leggermente velato
Colore
Verde Intenso
Profumo
Delicato con sentore erbaceo, cardo e agrumi
Sapore
Fruttato, leggermente piccante

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G:

  • Energia in kcal/kj: 899/3762
  • Grassi in g: 99,9
    • di cui saturi: 14,46
  • Carboidrati in g: 0,0
    • di cui zuccheri: 0.0
  • Proteine in g:0,0
  • Sale in g: 0,0

    2 reviews for KORE Olio Extra Vergine d’Oliva

    • Chiara

      aprile 12, 2019 at 1:47 pm

      5 out of 5

      Un olio che sa di Sicilia… il suo sentore di agrumi e il suo sapore leggermente piccante ti trasportano subito nella Terra del Sole. Mai più senza il mio olio Kore!

      Reply

    • Molly Sanders

      aprile 12, 2019 at 2:04 pm

      5 out of 5

      Tasting Sicily Extra Vergine Olive Oil is the best Italian olive oil I’ve tasted yet.
      I had the pleasure to taste it first a few months ago during a business trip in Sicily (in Graniti to be exact) and it was the oil used in the agriturismo I was staying at. The taste is slightly bitter but never too strong, perfect to pour on a warm slice of bread. And the fragrance is just unbelievable – just open the bottle and it’s like an explosion…
      I heartedly recommend you to try it, you won’t regret it!!

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